Xúc xích bao nhiêu calo? Hàm lượng calo của nhiều loại xúc xích

Trong bữa ăn hay những bữa du lịch, camping của chúng ta đều có sự xuất hiện của xúc xích với nhiều cách chế biến và nhiều loại đến từ nhiều thương hiệu khác nhau. Xúc xích vô cùng tiện lợi trong những chuyến đi lại có tác dụng no trong những bữa ăn xế. Tuy nhiên, chúng ta vẫn thắc mắc rằng xúc xích bao nhiêu calo, có giá trị dinh dưỡng gì?  Hãy cùng cabanearthurraymond.com tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Contents

I. Xúc xích và giá trị dinh dưỡng

Xúc xích là tên xuất phát từ tiếng anh sausage, từ sau trong tiếng Latinh có nghĩa là muối.Chính vì vậy, chúng ta có thể hoàn toàn đoán được ra rằng, xúc xích có nguyên liệu làm từ thịt bò, lợn và có đa dạng hương vị khác nhau.

Xúc xích là thịt xay trộn với mỡ, cùng các gia vị khác như muối, hạt nêm, bột ngọt, thêm một số chất bảo quản và phụ gia hoặc có thể độn thêm ngũ cốc và vụn bánh mì.

Xúc xích có nhiều dạng trên thị trường như tươi, cần nấu chín trước khi sử dụng hoặc đã chín hoàn toàn về người dùng chỉ cần hâm bằng cách trần nước sôi hoặc bỏ vào lò vi sóng, lò nướng hoặc xúc xích hun khói, sấy khô.

Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại xúc xích khác nhau. Nhưng nói chung, xúc xích thường chứa nhiều chất béo bão hòa, natri và calo. Vì vậy, nếu bạn đang cần tìm một loại thức ăn chứa ít calo, hoặc thức ăn để giảm cân , xúc xích được xem là không phù hợp trong thực đơn của bạn.

Xúc xích bao nhiêu calo? Khoảng 240calo trở lên

Xúc xích bao nhiêu calo? Dữ liệu dinh dưỡng sẽ thay đổi theo từng loại xúc xích. Thông thường, một xúc xích có khối lượng 75g sẽ chứa khoảng 240 calo, nhiều chất béo khoảng 19g, lượng natri rất cao khoảng 570 mg, chất đạm 14g và đường hay carbohydrate dao động từ 1 đến 1,6g.

Hiện nay, trên thị trường, các loại xúc xích chủ yếu được chia ra làm xúc xích heo và xúc xích bò. Tuy nhiên, lượng calo hay dinh dưỡng chứa trong chúng đều không quá chênh lệch. 

Để đáp ứng nhu cầu ăn lành mạnh, hay lối sống healthy của cuộc sống hiện đại, đã có một số loại xúc xích lành mạnh hơn một chút và cung cấp nguồn protein nạc. Chúng sẽ chứa ít chất béo, ít calo hơn nhưng vẫn đầy đủ hương vị như các loại xúc xích bình thường.

II. Lượng calo trong các loại xúc xích phổ biến hiện nay

Các loại xúc xích trên thị trường thường được chia ra theo phương pháp chế biến làm hai loại lớn như:

1. Xúc xích ăn liền

Bởi vì tính tiện lợi của xúc xích ăn liền nên chúng luôn luôn xuất hiện trong các bữa chính hay bữa phụ của các gia đình. 

Xúc xích bao nhiêu calo? Trên thị trường, các xúc xích ăn liền đến từ nhiều thương hiệu chủ yếu nặng khoảng 30 đến 50g và lượng calo dao động khoảng 90 đến 150 calo. 

2. Xúc xích rán

Bên cạnh loại ăn liền, xúc xích rán cũng được xem là phổ biến. Tuy nhiên, các loại xúc xích bình thường đã chứa lượng calo, chất béo cao mà lại còn được chế biến đem chiên, rán sẽ làm tăng lượng chất béo.

Xúc xích rán với hám lượng calo khá cao

Theo tính toán của các nhà nghiên cứu, một xúc xích rán có trọng lượng khoảng 60g chứa tầm 200 calo, chất béo khoảng 25g. Đây được đánh giá là con số lớn trong thực phẩm bổ sung nên bạn cần xem xét kỹ càng trước khi sử dụng theo cách này.

Ngoài ra, hiện nay, có 4 loại thương hiệu xúc xích lớn đã làm mưa làm gió trên thị trường thực phẩm Việt Nam như:

3. Xúc xích Đức Việt 

Đây là thương hiệu xúc xích nổi tiếng và được ưa chuộng nhất thị trường Việt Nam. Chúng không chỉ xuất hiện ở các gia đình mà còn ở các nhà hàng, quán ăn. 

Hương vị hấp dẫn cùng trọng lượng nặng hơn nên lượng chất chứa trong chúng cũng sẽ nhiều hơn rất nhiều. 

Xúc xích bao nhiêu calo? Dựa theo kết quả phân tích của chuyên gia, cứ mỗi 100g xúc xích Đức Việt sẽ  chứa: 6.9g chất đạm, các khoáng chất khác bao gồm sắt – kẽm – canxi, vitamin b6 và b12, cuối cùng là 297 calo.

4. Xúc xích CP 

Đây là loại xúc xích với nguyên liệu chính là thịt heo, thường dùng để để chiên rán hoặc chế biến thành các món ăn khác nhau chứ không dùng trực tiếp.

Theo ghi nhận trên bao bì của sản phẩm tung ra thị trường, cứ 100g sẽ chứa khoảng 260 đến 300 calo. Và sau khi chế biến, lượng này sẽ tăng lên do có tác dụng của dầu ăn.

5. Xúc xích Vissan

Xúc xích Vissan với hàm lượng calo từ 80 calo/100g

Trên thị trường Việt, không thể quên được thương hiệu Vissan. Theo thông tin trên bao bì sản phẩm, cứ 100g xúc xích ăn liền Vissan sẽ chứa khoảng 80 calo.

Đây cũng là thương hiệu ăn liền quá đỗi quen thuộc với mọi người đặc biệt là các trẻ em. 

6. Xúc xích Ponie

Xúc xích Ponie chính là loại xúc xích ít calo nhất trên thị trường hiện nay và cũng là thương hiệu nổi tiếng quen thuộc dành riêng ưa chuộng cho các bé. Với mỗi cây xúc xích Ponie chỉ khoảng 60g sẽ tương ứng với 76,5 calo.

III. Lưu ý khi sử dụng xúc xích

Như thông tin giá trị dinh dưỡng mà xúc xích mang lại, xúc xích là thực phẩm chứa nhiều calo. Do đó, việc sử dụng chúng mỗi ngày quá nhiều sẽ khiến bạn tăng cân nhanh chóng.

Tuy nhiên, với bất kì loại đồ ăn thức uống nào, bạn sử dụng vừa phải, tuân thủ chế độ hợp lý, sẽ giúp bạn vừa thưởng thức món ngon vừa giúp cân nặng được kiểm soát.

Theo ý kiến của nhiều chuyên gia, mỗi ngày bạn chỉ nên ăn 1 hoặc 2 cây xúc xích vì khoảng 100gr xúc xích sẽ chứa tới 300 calo, và như thế là đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết. 

Nên bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng khi ăn xúc xích

Ngoài việc hiểu về xúc xích bao nhiêu calo thì bạn cũng cần chú ý thêm về chế biến và bảo quản xúc xích: 

  • Không nên bổ sung quá nhiều xúc xích, nên dùng thêm thêm các loại thực phẩm ít chất béo, và bổ dưỡng như rau, trái cây tươi, ngũ cốc, cùng các loại protein nạc.
  • Nên nấu chín hoặc hâm lại bằng lò vi sóng, lò nướng để đảm bảo sức khỏe.
  • Mua xúc xích về để bảo quản tủ lạnh tối đa 1 tuần sau khi đã mở gói hoặc sử dụng chúng tối đa trong 2 tuần.
  • Nên bỏ xúc xích trong tủ đông để sử dụng.
  • Khi muốn giảm cân bằng xúc xích, bạn cần ăn xúc xích hấp, xúc xích luộc hơn là phương pháp rán, nướng, chiên đầy dầu mỡ. Đặc biệt là sử dụng khoảng 1 cây/ngày và 1-2 lần/tuần để đạt được hiệu quả giảm cân cao.
  • Để quá trình tiêu hóa tốt nhất, bạn nên ăn kèm xúc xích với các loại rau củ quả.

Trên đây là một số chia sẻ về xúc xích bao nhiêu calo được Tin tức tổng hợp. Hy vọng với những chia sẻ này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lượng calo trong xúc xích.